Du behöver
1 förpackning färska ärtskott från LokalOdlat.
1 buljongtärning, valfri smak
2 tesked olivolja
4 skalade räkor
1 nypa salt och vitpeppar
5 dl vatten
Gör så här
1
Klipp av ärtskotten en centimeter från fröet. Skölj dem i ett durkslag och låt rinna av.
2
Tillsätt vatten, olivolja, räkorna och buljongtärningen i en kastrull och koka upp.
3
Lägg ärtskotten i kastrullen och låt koka i cirka 5 sekunder.
4
Strö över salt och vitpeppar.
5
Servera soppan i en skål.
Ingredienser
1 förpackning färska ärtskott från LokalOdlat.
1 buljongtärning, valfri smak
2 tesked olivolja
4 skalade räkor
1 nypa salt och vitpeppar
5 dl vatten
Gör så här
1
Klipp av ärtskotten en centimeter från fröet. Skölj dem i ett durkslag och låt rinna av.
2
Tillsätt vatten, olivolja, räkorna och buljongtärningen i en kastrull och koka upp.
3
Lägg ärtskotten i kastrullen och låt koka i cirka 5 sekunder.
4
Strö över salt och vitpeppar.
5
Servera soppan i en skål.